SajianSedap.com - Resep Lumpia Rebung, camilan renyah dengan rasa yang enak ini merupakan camilan berbahan dasar rebung.
Tidak hanya rebung, Resep Lumpia Rebung ini hadir dengan tambahan isian daging ayam, telur dan juga taoge.
Pasti tak bakal cukup satu buah saja kalau menyantap Resep Lumpia Rebung yang enak ini ketika disajikan sebagai camilan di sore hari.
Baca Juga: Resep Lumpia Ayam Bengkuang yang Renyah Ini Bikin Waktu Berlalu Begitu Cepat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 15 Porsi
Bahan:15 lembar kulit lumpia ukuran sedang
Bahan Isi:3 siung bawang putih, iris3 butir bawang merah, iris100 gram ayam paha fillet, cincang halus2 butir telur, kocok lepas150 gram rebung, iris korek api100 gram taoge1 sendok teh kecap asin1/2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir3 batang daun bawang kecil, iris100 ml air2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bahan Saus:1 siung bawang putih, rebus3 buah cabai rawit merah, rebus50 gram taoco manis3/4 sendok makan gula pasir1/4 sendok teh garam1 sendok makan saus tomat1/2 sendok makan tepung sagu dan 100 ml air, larutkan
Cara Membuat Lumpia Rebung:
1. Isi, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ayam. Tumis sampai berubah warna. Sisihkan di pinggir wajan.
2. Masukkan rebung dan taoge. Tumis sampai harum. Masukkan kecap asin, kecap manis, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai meresap.