Selain itu, ada sedikit kandungan protein.
Tepung tulang ikan lele, lanjut Amir, biasanya digunakan sebagai bahan untuk membuat biskuit, keripik kentang, opak singkong, egg roll, crackers, dan chiffon cake.
“Dengan demikian, sudah bisa dipastikan tidak ada bagian tubuh ikan yang tidak bisa dimanfaatkan,” tutup Amir.
Manfaat Menambahkan Jeruk Nipis saat Menggoreng Ikan
Anda yang suka memasak ikan goreng sudah tidak kaget kalau minyaknya sering meletus.
Memang ada beberapa jenis ikan yang tidak seperti itu.
Tapi nggak sedikit juga ikan goreng yang bikin minyak meletus.
Tentunya hal ini sangat berbahaya.
Apalagi kalau minyak panasnya sampai melukai tubuh.
Karena itu, Anda bisa menggunakan beberapa bahan agar minyaknya tidak meletus.
Salah satunya dengan jeruk nipis.
Jeruk nipis akan membuat minyak yang semula bisa meletus jadi tidak muncrat.Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Semua Bagian Ikan Bisa Dimanfaatkan, Ini Penjelasan Dosen UGM"