Meskipun kita akan menggunakannya atau tidak, sayuran wortel menyedot kelembapan dari akar (bagian yang kita makan) dan menyebabkan layu.
- Bungkus wortel dengan tisu dan simpan dalam wadah kedap udara.
Simpan wortel di bagian paling dingin di kulkas.
Selain itu, jauhkan dari buah-buahan yang menghasilkan gas etilen, seperti apel, untuk mencegah pembusukan.
2. Cara Menyimpan Wortel Kupas
Wortel yang dikupas dengan tangan dan wortel kecil memiliki risiko lebih tinggi untuk mengering setelah lapisan luar pelindungnya dihilangkan.
Makanya, saat menyimpan wortel yang sudah dikupas, kamu harus memberikan kelembapan untuk mencegahnya retak, memutih, dan mengering.
Dengan cara ini, wortel yang sudah dikupas akan bertahan hingga 3 minggu.
- Cuci wortel dengan air dingin.
- Tambahkan air dingin ke piring atau wadah kedap udara.
Masukkan wortel ke dalam wadah, pastikan terendam air seluruhnya.
Baca Juga: Gak Kalah dari Suplemen Mahal, 4 Sayuran Murah Ini Ternyata Ampuh Cegah Kanker, Salah Satunya Wortel