Kalau dari awal ikan bandeng sudah tidak berbau lumpur, memasak tentu jadi lebih mudah.
Kalau Ternyata Ikan Bandeng Berbau Lumpur
Lalu, bagaimana kalau ikan bandeng ternyata berbau lumpur?
Dibuang tentu sayang, dimakan juga tak enak.
Pada prinsipnya, kalau ikan bandeng sudah berbau lumpur, aroma lumpurnya sulit dihilangkan.
Tapi, kita bisa menutupi atau meminimalisirnya dengan cara di bawah ini.
2. Diamkan di Air Biasa Selama Minimal Semalaman
Cara pertama ini biasa digunakan untuk mengurangi bau lumpur pada ikan gurame.
Caranya, ikan bandeng yang masih hidup dipelihara dulu dalam air biasa.
Jadinya, bau lumpurnya akan berkurang.
Pemeliharaan bisa dilakukan selama minimal sehari.