SajianSedap.com - Menu sarapan serba nasi yang enak dan mudah dibuat merupakan pilihan tepat untuk disajikan hari ini.
Makanya, Resep Nasi Magelangan enak ini layak kita sajikan untuk menu sarapan keluarga tercinta hari ini.
Dengan tambahan dada ayam dan ampela, membuat hidangan unik ini jadi semakin enak rasanya.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Lada Hitam Enak Dan Praktis Untuk Sarapan Hanya Dengan 3 Langkah Pembuatan
Waktu: 30 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:300 gram nasi putih100 gram mi telur, direbus, ditiriskan1 butir telur, dikocok lepas100 gram dada ayam, direbus, digoreng, disuwir-suwir2 pasang hati ampela, direbus, dipotong-potong5 batang caisim, dipotong-potong1 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, potong 1 cm1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus (digoreng):6 butir bawang merah4 siung bawang putih3 butir kemiri1/2 sendok teh terasi1 sendok teh ebi
Cara Membuat Nasi Magelangan:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Diamkan sesaat. Aduk hingga berbutir kasar. Tambahkan ayam, hati, ampela, dan caisim. Aduk rata.
2. Tambahkan nasi dan mi. Aduk rata.
3. Masukkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata sampai daun bawang layu.