SajianSedap.com - Siapa yang menolak kalau disajikan sup untuk menu pelengkap saat makan malam?
Resep sup sayuran kembang tahu ini hadir dengan kuah yang begitu gurih, dan proses pembuatannya cukup mudah.
Mari lengkapi hidangan malam ini dengan menghadirkan menu berkuah gurih dan praktis ini.
Baca Juga: Resep Bakwan Kembang Kol Renyah Dan Enak Untuk Menu Pelengkap Makan Malam Kali Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:4 siung bawang putih, goreng, ulek halus4 buah jamur kuping kering, seduh, iris kasar2 lembar kembang tahu, rendam, potong-potong2.000 ml kaldu ayam2 tangkai daun seledri, ikat3 buah wortel, potong bulat 1 cm10 buah bakso sapi, potong 2 bagian1 buah tomat, potong-potong3 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh pala bubuk50 gram kacang polong2 batang daun bawang, iris kasar1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Sup Sayuran Kembang Tahu:
1. Rebus kaldu ayam bersama bawang putih dan daun seledri sampai harum.
2. Masukkan wortel, jamur kuping dan bakso. Masak sampai setengah layu.
3. Tambahkan kembang tahu, tomat, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang.
4. Masukkan kacang polong dan daun bawang. Aduk rata.