SajianSedap.com - Resep Churros Talas Cokelat, kreasi kue khas Spanyol dengan tekstur lembut dan rasa yang manis.
Camilan praktis satu ini juga bisa jadi inspirasi untuk hidangan yang cocok disantap saat bersantai di malam hari.
Tertarik untuk menghadirkan camilan lembut yang manis ini?
Baca Juga: Resep Bakwan Kembang Kol Renyah Dan Enak Untuk Menu Pelengkap Makan Malam Kali Ini
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:25 gram margarin150 ml air25 gram gula pasir1/4 sendok teh garam100 gram tepung terigu protein sedang50 gram talas Pontianak, dikukus, dihaluskan1/2 sendok teh baking powder2 butir telur1 liter minyak untuk menggoreng1/2 sendok teh pasta talas
Bahan Saus:325 ml susu cair75 gram gula pasir10 gram cokelat bubuk1 sendok makan maizena50 gram cokelat masak pekat dipotong-potong
Cara Membuat Churros Talas Cokelat:
1. Rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan talas, tepung terigu, baking powder dan pasta talas sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan uap panasnya hilang.
2. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata. Masukkan ke dalam kantung plastik segitiga yang sudah diberi spuit ujungnya.
3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar. Semprot memanjang sepanjang 5 cm.