SajianSedap.com - Resep Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau, kreasi menu pelengkap yang enak ini sangat mudah dibuat.
Kita bisa membuat Resep Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau yang enak ini hanya dengan 3 langkah mudah saja.
Tertarik untuk melengkapi menu makan malam nanti dengan Resep Sambal Goreng Kentang Cabai Hijau yang enak dan mudah dibuat ini?
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kacang Hijau, Menu Pelengkap Sederhana Dan Sedap Untuk Santap Malam Ini
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:350 gram kentang, dipotong kotak 2 cm, digoreng di dalam minyak panas sampai berkulit150 gram udang2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan1 sendok teh garam1 1/4 sendok teh gula pasir1 sendok teh air asam dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air300 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:8 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai hijau besar5 buah cabai hijau keriting1/2 sendok teh terasi, dibakar
Cara Membuat Sambal Goreng Ketang Cabai Hijau:
1. Panskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan kentang. Aduk rata. Tuang santan. Masak di atas api keci sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, gula, dan air asam. Aduk sampai matang dan meresap.