SajianSedap.com - Jika dipadukan dengan sosis, sayuran apapun pastinya jadi lebih menarik untuk disantap.
Jika ingin menghadirkan menu sayuran untuk resep bekal sekolah si kecil, resep terong telunjuk tumis sosis ini bisa jadi pilihannya.
Jangan khawatir, cuma 20 menit saja, menu praktis serba tumis ini sudah bisa kita hadirkan untuk menu pelengkap bekal si kecil.
Baca Juga: Resep Terong Masak Cabai Hijau Enak Dan Beraroma Sedap Ini Bisa Habis Dalam Sekejap!
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:200 gram terong telunjuk, dibelah dua bagian2 buah sosis ayam, potong bulat3 siung bawang putih, diiris halus6 butir bawang merah, diiris halus1 cm jahe, dimemarkan3 buah cabai merah, dipotong serong1 sendok teh kecap ikan2 sendok teh saus tiram1 sendok teh kecap manis1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh garam100 ml air1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat Terong Telunjuk Tumis Sosis:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan sosis. Aduk rata. Masukkan terong. Aduk rata.
3. Masukkan kecap ikan, saus tiram, kecap manis, merica, gula, dan garam. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai meresap. Sajikan setelah ditabur bawang putih goreng.
Baca Juga: Wah! 5 Sayur dan Buah Ini Ternyata Jangan Dikupas Kalau Dimakan, Belum Banyak yang Tahu