2. Disinfeksi dengan pemutih
Meskipun ini mungkin bukan bahan kimia pertama yang Anda gunakan saat membersihkan dapur, pemutih adalah disinfektan yang aman untuk digunakan di sekitar makanan jika digunakan dengan benar.
Selain itu, pemutih adalah pembunuh jamur yang luar biasa.
Pemutih akan menjaga segala jenis talenan tetap bersih dan bebas dari bakteri, baik itu talenan kayu, plastik, atau kaca. Untuk membersihkan talenan dan menghilangkan jamur, campurkan 1 sendok teh pemutih ke dalam 2 liter air.
Celupkan sikat gosok ke dalam campuran dan gosok talenan dengan itu, gerakkan sikat dalam lingkaran kecil untuk mengoleskan larutan ke semua sudut dan celah.
Saat membersihkan talenan kayu dengan pemutih dan air, gunakan campuran tersebut dengan hemat agar papan tidak jenuh.
Jika jamurnya tidak hilang, coba larutan pemutih dan air yang lebih kuat, yakni dengan perbandingan 50 : 50.
Akan tetapi, jangan membuat campuran lebih kuat.
Cara mencegah talenan berjamur
1. Teknik pencucian yang benar
Meskipun talenan kaca dan talenan plastik dapat dicuci di mesin pencuci piring, jauhkan talenan kayu dari alat ini.
Selalu cuci talenan kayu dengan tangan dan keringkan dengan serbet atau kain lap untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin setelah selesai.
Biarkan talenan mengering dengan sendirinya sebelum menyimpannya, berdiri tegak di pengering piring untuk memungkinkan udara mencapai semua sisi papan.