1. Simpan dalam lemari es
Dilansir dari laman MasterClass, simpan kembang kol di lemari es, cara simpan ini bisa untuk menjaga kegarannya dan menghilangkan kelembabannya.
Bungkus seluruh kepala kembang kol dalam kantong berlubang dan masukkan ke dalam laci pendingin khusus sayuran di dalam lemari es.
Cara ini bisa membuat kuntum kembang kol tetap segar dalam lima hari.
Kamu juga bisa memotong kuntum bunga menjadi bagian kecil masukkan ke dalam wadah kedap udara dan simpan dalam lemari es.
2. Olah menjadi acar kembang kol
Ada cara lain yang bisa dilakukan untuk menyimpan kembang kol tahan lebih lama.
Mungkin cara ini terlalu asing untukmu, tapi kamu bisa mencobanya.
Simpan kembang kol dengan cuka dan tambahkan dengan sayuran lainnya seperti cabai, seledri, dan wortel.
Tutup dalam kaleng tertutup rapat dan biarkan kembang kol awet hingga bertahun-tahun.
3. Cara simpan kembang kol di freezer
Diansir dari laman The Spruce Eats, kamu juga bisa menyimpan kembang kol di freezer.
Caranya, bersihkan kembang kol dengan air bersih yang mengalir. Setelah itu, potong kuntum kembang kol.
Rebus kembang kol dalam air mendidih sebelum dibekukan. Hal ini bisa mempertahankan tekstur kembang kol.
Baca Juga: Tips Menyimpan Bayam Biar Gak Menghitam, Coba Pakai Cara Ini Biar Tetap Segar sampai 10 Hari