SajianSedap.com - Punya stok putih telur di rumah sebaiknya jangan langsung dibuat! Karena bisa kita olah menjadi hidangan yang lezat.
Misalnya kita olah dengan resep sate goreng putih telur yang enak banget ini, yang mampu bikin kita terpukau dengan rasanya.
Mari, lengkapi makan siang di hari libur dengan menu praktis super enak yang tampil unik dan mudah dibuat ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Tusuk
Bahan Putih Telur:200 gram putih telur1 batang daun bawang1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bumbu Perendam:2 siung bawang putih, haluskan3 buah cabai keriting merah, haluskan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir2 sendok makan kecap manis500 ml minyak, untuk menggoreng7 buah tusuk sate
Bumbu Kacang:150 gram kacang tanah kulit, goreng berkulit4 buah cabai merah keriting, goreng2 butir kemiri, sangrai4 sendok makan gula merah sisir1/2 sendok teh garam500 ml air2 sendok makan kecap manis
Bahan Pelengkap:1 buah tomat merah, potong kotak3 buah cabai rawit merah, iris tipis3 buah bawang merah, iris tipis
Cara Membuat Sate Bakar Putih Telur:
1. Putih telur, campur putih telur, daun bawang, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik es mambo food grade. Ikat. Kukus di atas api kecil 30 menit hingga matang.
2. Potong-potong putih telur 1 1/2 cm. Lepaskan plastiknya. Rendam bersama bumbu perendam. Diamkan 20 menit. Goreng hingga berkulit. Tusuk-tusuk di tusuk sate. Sisihkan.