SajianSedap.com - Menu makan malam kini jadi kian menarik kalau kita hadirkan resep sate bola-bola ikan tahu ini.
Punya rasa yang super enak, menu serba bakar yang mudah dibuat ini bisa langsung ludes dalam sekejap begitu kita sajikan.
Mari, hadirkan menu anti mainstream satu ini untuk jadi hidangan utama saat makan malam nanti.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Tusuk
Bahan:300 gram daging ikan tuna pasar, dicincang halus100 gram paha ayam tanpa tulang, dicincang halus2 siung bawang putih, dihaluskan1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1 sendok makan kecap ikan1 sendok teh minyak wijen1 batang daun bawang, diiris halus1 butir putih telur50 ml air es100 gram tepung sagu1 buah tahu cina, dipotong 1x1 cm, untuk isi
Bahan Pelengkap:1 resep sambal kacang siomay ayam jamur15 ml kecap manis1/2 buah jeruk limau
Cara Membuat Sate Bola-Bola Ikan Tahu:
1. Campur daging ikan, ayam, bawang putih, garam, gula pasir, kecap ikan, minyak wijen, dan daun bawang. Uleni sampai rata.
2. Masukkan putih telur dan air es. Uleni rata.
3. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
4. Ambil adonan. Beri isi. Bentuk bulat-bulat. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang.