Ampas kopi mengandung nitrogen, fosfor dan kalium serta mikronutrien seperti boron, kalsium, tembaga, besi, magnesium dan seng.
Kandungan ini bisa menambah nutrisi pada tanaman
Selain itu, protein dalam ampas kopi harus terlebih dahulu dipecah oleh mikroba sebelum nitrogen tersedia untuk diserap tanaman.
Akhirnya, tanaman tomat akan tumbuh dengan lebih baik dan subur
Ampas kopi juga punya tingkat keasaman antara 5,5 hingga 6,8.
Artinya, bahan ini berada dalam kisaran pH yang ideal untuk tomat.
Dengan rasio karbon-ke-nitrogen 20-24:1, bubuk kopi dapat ditambahkan ke kompos.
Untuk manfaat optimal, batasi komponen bubuk kopi hingga 20 persen dari total volume bahan organik.
Tidak cukup sampai situ, ampas kopi bisa mematikan jamur yang kerap menyerang tanaman.
Penelitian telah menunjukkan mikroorganisme yang memakan ampas kopi menghambat jamur penyebab penyakit tomat umum seperti jamur jenis Fusarium, Pythium dan Sclerotinia.