SajianSedap.com - Roti goreng dengan tekstur lembut pasti sangat menarik untuk disantap, apalagi proses membuatnya tidak terlalu repot.
Sebaiknya, segera hadirkan resep roti pisang goreng dengan rasa manis dan bertekstur lembut ini saja untuk teman ngobrol saat bersama keluarga.
Jangan khawatir, bagi pemula sekalipun tetap bisa menghadirkan roti lembut satu ini untuk jadi camilan utama.
Waktu: 90 Menit
Sajian: 16 Buah
Bahan:300 gram tepung terigu protein tinggi2 buah pisang uli, kukus, potong 8 bagian, untuk isi30 gram gula pasir1 sendok teh ragi instan60 gram kuning telur130 ml air es30 gram minyak goreng1 sendok teh garam500 gram minyak goreng untuk menggoreng
Cara Membuat Roti Goreng Pisang:
1. Roti, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder sampai rata.
2. Masukkan campuran telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.