Pastikan untuk membeli tepung terigu dengan tanggal yang masih lama.
Selain itu, seperti dikutip dari laman Healthline, tepung terigu yang masih dalam tanggal kedaluarsa bisa diolah menjadi aneka menu makanan.
2. Cium bau tepungnya
Jika kamu meragukan dengan tanggal kedaluarsa yang ada pada kemasan tepung, coba cium aroma dari tepung tersebut.
Kalau tepung mengeluarkan aroma tidak sedap, ada baiknya untuk tidak menggunakan tepung menjadi aneka makanan, ya.
3. Lihat warna tepung
Selain aroma, kamu juga perlu melihat dari warna tepung.
Caranya sederhana saja, kok.
Tuangkan tepung di atas piring bersih dan kering.
Liat apakah ada gumpalan atau warna tepung.
Jika warna tepung berubah seperti menghitam, bisa jadi tepung tidak aman untuk dikonsumsi.
Selain kenali tanda di atas, kita juga harus tahu cara menjaga kualitas tepung agar tidak menurun berikut.