SajianSedap.com - Resep Puding Busa Cokelat Lapis, hidangan dengan tekstur lembut ini hadir lapisang puding cokelat putih yang kenyal.
Perpaduan sempurna kedua puding ini membuat menu dessert satu bakal digemari keluarga.
Selain untuk menu penutup makan siang, puding lembut berikut ini juga cocok jadi kudapan istimewa di siang hari.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan Puding Busa:450 ml susu cair rasa cokelat15 gram cokelat bubuk1/2 bungkus agar-agar bubuk1/2 bungkus jeli instan bubuk50 gram cokelat masak pekat, potong-potong3 buah putih telur1/2 sendok teh garam50 gram gula pasir
Bahan Puding Cokelat Putih:700 ml susu cair75 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1 bungkus jeli instan bubuk100 gram cokelat masak putih, potong-potong
Cara Membuat Puding Busa Cokelat Lapis:
1. Puding busa, rebus susu cair, cokelat bubuk, agar-agar, dan jeli sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Masukkan gula sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
3. Tuang rebusan puding sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok rata.
4. Tuang ke dalam loyang 20x20x7 cm. Biarkan setengah beku.