SajianSedap.com - Walaupun hadir dengan tampilan yang begitu sederhana, namun Resep Orek Tahu Putih Telur ini rasanya pantas diacungi jempol.
Kalau punya sisa putih telur di rumah, sebaiknya sulap menjadi hidangan lezat dengan mencontek menu praktis ini.
Cuma butuh waktu 20 menit saja, menu rumahan satu ini sudah bisa kita sajikan untuk pelengkap makan siang di akhir pekan.
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 buah tahu cina, potong kotak, goreng sebentar200 gram putih telur1 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 buah cabai merah, potong 1 cm2 buah cabai rawit merah, iris2 sendok makan kecap manis1 sendok teh kecap asin1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh gula merah1/4 sendok teh merica bubuk150 ml air2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Iris:5 buah bawang merah2 siung bawang putih
Cara Membuat Orek Tahu Putih Telur:
1. Tuang putih telur ke dalam loyang kotak 12x7x4 cm yang sudah diolesi sedikit minyak.
2. Kukus di atas api sedang hingga matang. Potong kotak putih telur. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas, cabai merah, dan cabai rawit merah hingga harum.
4. Masukkan potongan tahu cina dan putih telur. Aduk rata.