SajianSedap.com - Resep Grill Salmon with Salad, salah satu modifikasi salad dengan tampilan mewah ini selain untuk camilan, bisa juga untuk inspirasi resep menu buka puasa sehat.
Menu sehat satu ini juga cocok banget untuk disajikan sebagai camilan di akhir pekan, ketika menikmati waktu bersama keluarga tercinta.
Jangan takut gagal, pemula sekalipun pasti bisa membuat camilan praktis yang mewah dan enak ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan Ikan:500 gram fillet salmon, potong-potong 10x6 cm1 sendok teh air jeruk lemon2 sendok makan teriyaki sauce1 cm jahe parut1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica hitam kasar1 sendok makan olive oil
Bahan Salad (Aduk Rata):100 gram letus, iris kasar1 buah wortel parut50 gram jagung pipil1 buah apel, kupas, iris korek api, lumuri air perasan jeruk lemon1sendok teh cuka apel1 sendok makan olive oil1/8 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Grill Salmon with Salad:
1. Lumuri fillet salmon dengan jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
2. Campur teriyaki sauce, jahe parut, garam, merica hitam kasar, dan olive oil. Aduk rata. Lumuri ikan dengan campuran saus. Diamkan 30 menit hingga meresap.
3. Grill ikan dari bagian yang berkulit. Balik sekali saja. Biarkan matang.
4. Sajikan salmon bersama salad.