1. Pilih yang berwarna putih alami
Cara pertama saat kita akan membeli kolang kaling adalah dari warnanya.
Selalu pastikan warna kolang-kaling putih alami ya, Sase Lovers.
Cari warna buahnya yang tampak bening.
Warna putih alami dari kolang kaling ini juga tampak sedikit kusam.
2. Jangan pilih yang lunak
cara memilih kolang kaling
Selain warna, kamu juga perlu memperhatikan tekstur dari buah kolang kaling itu.
Hindari buah kolang kaling yang sudah lunak.
Selain itu, jangan memilih buah kolang kaling yang sudah berlendir.
Dua ciri di atas menandakan bahwa buah kolang kaling sudah tidak baik untuk dikonsumsi.
3. Pilih yang berbau netral
Selanjutnya, kita juga perlu curigai bau aneh dari kolang-kaling.
Hindari buah kolang kaling yang menimbulkan bau menyengat kuat.