SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Gila, kreasi nasi goreng super enak yang pasti sulit ditolak.
Kalau bangun telat dan ingin menghadirkan menu sarapan kilat dan lezat di akhir pekan, contek menu praktis ini saja.
Keluarga pun pasti jadi semangat untuk memulai hari kalau kita sajikan menu simple yang enak banget ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Nasi Goreng:800 gram nasi putih3 siung bawang putih, cincang kasar2 butir telur1 sendok teh kecap ikan11/2 sendok teh garam3/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Tumisan:2 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir5 buah bakso sapi, iris250 gram kol, iris kasar150 gram caisim, potong-potong2 sendok makan kecap manis11/2 sendok makan kecap ikan3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus300 ml kaldu ayam2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Nasi Goreng Gila:
1. Nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. Tambahkan nasi putih. Aduk rata. Masukkan kecap ikan, garam dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat dan sisihkan.
2. Tumisan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan kol, caisim, kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak sampai matang.