SajianSedap.com - Resep Bola - Bola Putih Telur Goreng ini bisa ditiru kalau ingin mengolah sisa putih telur jadi hidangan yang super enak.
Menu anti repot ini tak sulit dibuat, sehingga bisa ditiru oleh pemula kalau ingin menghadirkan menu lezat untuk pelengkap makan malam.
Cuma butuh waktu 30 menit saja, menu praktis dengan rasa super enak ini pun sudah siap disantap.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 21 Buah
Bahan Putih Telur:200 gram putih telur1/2 sendok teh garam
Bahan Bola-Bola:100 gram ayam giling100 gram udang kupas, cincang kasar2 buah jamur kuping, seduh, iris halus1 buah putih telur1/4 sendok teh kecap ikan1/2 sendok teh minyak wijen1/2 sendok teh gula pasir1 1/4 sendok teh garam30 ml air es50 gram tepung sagu1 batang daun bawang, iris halus50 gram soun, seduh, tiriskan, potong-potong3 sendok makan saus bangkok, untuk pelengkap
Bahan Pelapis:75 gram tepung serbaguna
Cara Membuat Bola Bola Putih Telur Goreng:
1. Putih telur, campur putih telur dan garam. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang kotak 12x7x4 cm. Kukus di atas api kecil hingga matang. Dinginkan. Parut sawut. Sisihkan.
2. Bola-bola, campur ayam, udang, jamur, putih telur, kecap ikan, minyak wijen, gula, garam, air es, tepung sagu, daun bawang, dan soun. Aduk rata.
3. Tambahkan putih telur sawut. Aduk rata menyebar.