- Masak nasi dengan air jeruk nipis buat nasi jadi lebih lembut, pulen, bersih, tidak mudah kering, dan tidak cepat basi.
Namun, selain masak nasi dengan air jeruk nipis, ada cara membuat nasi awet dan tidak cepat basi:
1. Cuci bersih beras
Sebelum mengolahnya menjadi nasi untuk dimakan, Anda perlu mencucinya sampai bersih lebih dulu.
Mencuci beras sampai bersih tak hanya membuat hasil nasi lebih bersih dan putih.
Nasi yang dimasak Anda pun juga akan lebih enak dan tidak mudah basi, lo.
2. Masak nasi secukupnya
Meskipun Anda sibuk, lebih baik jangan memasak nasi banyak untuk disimpan cukup lama.
Sebaliknya, jangan memasak nasi terlalu sedikit, karena hasilnya akan lebih lembek dan cepat basi.
Sebaiknya Anda memasak untuk sekali makan saja agar nasi yang dihidangkan selalu segar dan enak.
Misalnya, memasak nasi pagi hanya untuk pagi dan siang, dan sore harinya lebih baik memasak lagi.
3. Tutup rapat rice cooker
Ketika membuka tutup rice cooker, pastikan itu tertutup dengan rapat ya.