SajianSedap.com - Resep Roti Goreng Udang Telur yang enak banget ini menggunakan roti tawar sebagai bahan kulitnya.
Jadi sudah pasti, menu takjil satu ini pasti tidak sulit dibuat untuk disajikan sebagai menu buka puasa sore ini.
Karena rasanya enak banget, menu praktis satu ini pastikan hadir untuk disantap saat buka pausa bersama keluarga di hari libur.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan Isi:250 gram udang jerbung, kupas, cincang kasar3 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang bijinya, cincang halus2 buah cabai hijau besar, buang bijinya, cincang halus4 butir telur ayam rebus, diambil kuninya, cincang halus2 sendok teh tepung terigu1 sendok teh kecap asin1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang, iris halus150 ml air1 sendok makan minyak wijen untuk menumis
Bahan Roti:6 lembar roti tawar tanpa kulit500 ml minyak goreng
Bahan Pelapis:2 butir telur, kocok lepas100 gram tepung panir oranye
Cara Membuat Roti Goreng Udang Telur:
1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan cabai. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
3. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata. Tuang air. Aduk sampai matang dan meresap. Angkat. Tambahkan kuning telur. Aduk rata.