SajianSedap.com - Resep Sayur Lodeh Jagung, menu rumahan dengan rasa super enak yang bikin nafsu makan meningkat!
Perpaduan rasa santan yang gurih dan rasa dari bumbu halus, membuat menu praktis ini pasti bikin ketagihan begitu disantap.
Bagaimana? Masih ragu untuk mengahdirkan menu anti repot satu ini untuk pelengkap menu sahur?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:1 buah jagung, dipotong 3 cm, dibelah 21 buah labu siam, dikupas, dipotong korek api1 buah wortel, dipotong bulat3 buah cabai hijau, dipotong 1 cm2 lembar daun salam3 cm lengkuas, dimemarkan25 gram daun melinjo1 1/2 sendok makan garam3 sendok teh gula merah sisir2.000 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu Halus:3 butir kemiri, disangrai1/2 sendok teh terasi, digoreng8 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Sayur Lodeh Jagung:
1. Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan jagung, garam, dan gula merah. Aduk rata. Rebus hingga setengah matang.
3. Tambahkan labu siam, wortel, daun melinjo, dan cabai hijau. Aduk rata. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Kencur, Menu Pelengakap Sederhana yang Rasanya Begitu Gurih