Teflon yang tebal juga membuat api tidak langsung mengenai adonan kulit pie.
3. Kompor Harus Dipermak Dulu
Kunci utama supaya pie susu teflon tidak gosong adalah menjauhkannya dari api.
Semakin jauh dari api, pie susu jadi lebih tidak mudah gosong.
Caranya adalah dengan membalik tungku kompor.
Membalik tungku kompor bisa jadi cara menjauhkan wajan dari sumber api.
Caranya tinggal lihat foto di bawah ini.
- Begini foto tungku kompor dalam keadaan normal.
Foto tungku kompor dalam keadaan normal
- Untuk brownies teflon, balik sehingga bagian kakinya berada di bawah sehingga teflon bisa makin jauh dari kompor.
Tungku kompor yang dibalik
4. Gunakan Kompor dengan Lilin
Apa jenis kompor di rumah Anda?
Untuk pie susu teflon, baiknya gunakan kompor dengan lilin di bagian tengah.