SajianSedap.com - Resep Susmaker Isi Ayam yang enak dan lembut ini bakal bikin nagih begitu sudah mencicipinya.
Makanya, camilan simple dan enak ini pastikan hadir di meja makan untuk disantap bersama keluarga saat bersantai di rumah.
Saking enaknya, camilan praktis dan lembut ini jadi tak bakal cukup disantap satu buah saja.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 17 Buah
Bahan Cake:4 butir telur75 gram gula pasir1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM)160 gram tepung terigu15 gram susu bubuk1/4 sendok teh baking powder35 ml air1 sendok teh wijen hitam25 gram margarin, dilelehkan
Bahan Isi:1/2 sendok makan margarin1/4 buah bawang bombay, dicincang halus1/2 sendok makan tepung terigu75 ml susu cair50 gram dada ayam rebus, dipotong kotak kecil25 gram buncis, diiris halus dan direbus25 gram jamur merang, cincang kasar1/8 sendok teh kaldu ayam bubuk1/8 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk2 sendok teh seledri, dicincang halus
Cara Membuat Susmaker Isi Ayam:
1. Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
2. Masukkan dada ayam, buncis, jamur, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan seledri. Aduk rata. Dinginkan.
3. Cake, kocok telur, gula pasir, garam, air, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.
4. Tuang sedikit adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang di alas cup kertas. Sendokkan isi. Tuang lagi adonan. Taburkan wijen.