Masih Sering Menyimpan Belanjaan Buah dan Sayuran ke Kulkas Memakai Kantong Plastik? Ternyata Ini Bahayanya yang Tak Bisa Diremehkan

By Amelia Pertamasari, Rabu, 26 April 2023 | 06:40 WIB
Alasan sebaiknya tidak menyimpan sayur dan buah ke dalam kulkas dengan kantong plastik. (University of Wyoming Extension)

Ketika makanan disimpan dalam kantong plastik untuk waktu lama, bahan kimia ini akan larut ke dalam makanan sehingga membuat makanan tersebut tidak layak dikonsumsi.

Dalam jangka panjang, bahan kimia ini dapat menyebabkan masalah kesehatan, bahkan perubahan hormonal.

Selain itu, kantong plastik dapat menghalangi aliran udara yang sangat dibutuhkan buah dan sayuran, yang akhirnya menjadi cepat rusak oleh hama serta bakteri.

Karena itu, hindari menyimpan buah dan sayuran ke kulkas menggunakan kantong plastik.

Sebagai gantinya, disarankan beralih menggunakan kantong biodegradable yang terbuat dari rami, goni, kapas, dan kantong kertas.

Cara menyimpan buah dan sayur di dalam kulkas

Lantas, bagaimana menyimpan buah dan sayuran di dalam kulkas?

Pertama, keluarkan buah dan sayuran dari kantong plastik.

Sayuran dapat disimpan lebih segar di luar kantong plastik.

Simpan sayuran dalam mangkuk, lalu celupkan ke dalam air setiap dua hari dan sayuran siap digunakan.

Untuk stroberi, simpan dalam kantong kertas, lalu masukkan ke kulkas.

Apel dan kentang harus disimpan dalam keranjang dengan aliran udara yang tepat di sekitarnya untuk membuatnya tahan lebih lama, tapi hindari menyimpannya di kulkas.

Baca Juga: Pantas Sekeluarga Sering Sakit-sakitan, Ternyata Kebiasaan Menyimpan Sayur Matang di Kulkas Pakai Panci Jenis Ini yang Jadi Penyebabnya