SajianSedap.com - Resep Tim Kakap Daun Ketumbar ini salah satu menu ala restoran Chinese yang rasanya patut diacungi jempol.
Tidak hanya unggul dari segi rasa, menu sehat ini juga hadir dengan aroma daun ketumbar yang begitu menggoda.
Percaya deh, keluarga pasti jadi tak sabar untuk makan kalau menu simple satu ini sudah hadir di meja makan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:2 ekor ikan kakap ukuran sedang, kerat-kerat1 sendok makan air jeruk nipis1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3 siung bawang putih, iris tipis5 butir bawang merah, iris tipis5 batang daun ketumbar, petiki daunnya6 buah rawit merah utuh2 cm jahe, iris tipis2 sendok teh kecap ikan2 sendok teh kecap asin1/2 sendok teh gula pasir1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat Tim Kakap Daun Ketumbar:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Letakkan ikan di dalam pinggan tahan panas.
3. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun ketumbar, cabai rawit merah, dan jahe.
4. Bubuhi kecap ikan, kecap asin, gula pasir, dan minyak wijen.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan, di atas api sedang 30 menit.