SajianSedap.com - Resep Tumis Sayur Telur Puyuh ini salah satu menu lezat yang tak bakal bikin kantong kita jebol.
Cuma butuh sedikit bahan saja, menu praktis ini sudah bisa kita hadirkan di meja makan untuk jadi pelengkap makan malam nanti.
Bahkan, saking enaknya menu rumahan satu ini, bisa bikin keluarga jadi makan lebih lahap.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:15 butir telur puyuh, rebus, kupas2 lembar daun salam1 batang serai, memarkan200 gram buncis, iris miring2 buah wortel, iris miring80 gram jamur kancing, belah 4 bagian1 1/2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai1 cm kunyit, bakar8 butir bawang merah4 siung bawang putih4 buah cabai merah besar1 cm jahe
Cara Membuat Tumis Sayur Telur Puyuh:
1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
2. Masukkan buncis dan wortel. Tumis sampai setengah layu. Masukkan jamur dan telur puyuh.Aduk rata.
3. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk. Masak sambil diaduk sampai meresap.
Baca Juga: Resep Sate Telur Puyuh Enak Dan Sederhana Dengan Siraman Bumbu Kacang yang Sedap