SajianSedap.com - Resep Omelet Kentang ini adalah kreasi menu sarapan serba telur dengan rasa lezat dan mudah dibuat.
Kalau tak punya banyak waktu untuk membuat menu sarapan yang sedap, contek saja menu simple satu ini.
Meskipun sederhana, menu praktis yang enak banget ini pasti bikin perut kenyang, kok.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:2 buah kentang, kukus1/2 buah bawang bombay, cincang halus1/2 buah paprika, potong kotak kecil100 gram jamur kancing segar, iris halus1/2 bonggol brokoli, ambil per kumtum, potong kecil sekali100 gram udang giling6 butir telur kocok lepas50 ml susu cair25 gram keju parut1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok makan margarin, untuk menumis
Cara Membuat Omelet Kentang:
1. Kukus kentang hingga setengah matang, kupas. Potong-potong setebal 1/2 cm. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay, paprika, jamur, brokoli, dan udang hingga berubah warna. Bubuhi garam. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
3. Campur telur, susu cair, keju parut, garam, merica bubuk, dan tumisan jamur.
4. Tuang sedikit adonan telur ke dalam wajan. Tata dan susun rapi potongan kentang hingga memenuhi wajan. Tuang sisa adonan telur.
5. Masak telur matang dengan wajan ditutup di atas api kecil.