SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng Bakar ini adalah kreasi nasi goreng yang begitu istimewa.
Cocok banget menyajikan menu sederhana ini untuk jadi menu sarapan spesial keluarga saat akhir pekan.
Rasa yang begitu memukau dari menu simple ini membuat keluarga jadi tak sabar untuk sarapan begitu disajikan di meja makan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:500 gram nasi putih1 batang daun bawang, potong 1/2 cm2 butir telur2 sendok makan kecap manis1 sendok teh garam1 1/2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan5 lembar daun pisang, untuk membungkus3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:1 sendok teh terasi, bakar3 buah cabai merah besar5 buah cabai merah keriting2 siung bawang putih6 butir bawang merah
Bahan Isi:2 buah paha ayam atas bawah, rebus, suwir5 butir bawang merah, iris2 siung bawang putih, cincang5 buah cabai rawit merah, iris2 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus1 papan petai, belah 2 bagian1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir100 ml air rebusan ayam2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Nasi Goreng Bakar:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan.