1. Masukkan tteokbokki ke dalam wadah kedap udara
Kita tak perlu membekukan tteokbokki, loh.
Karena memvakum makanan ini adalah pilihan terbaik.
Kemasan kedap udara ini akan membantu tteokbokki terhindar dari bakteri selama disimpan.
Namun, bila tidak memiliki mesin vakum, kamu masih bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara.
Misalnya seperti tempat makan, atau membungkusnya menggunakan plastik hingga rapat.
2. Simpan tteokbokki di kulkas
Vero menuturkan, dirinya tidak pernah mencoba membekukan tteokbokki.
Selain biasa menyajikan makanan ini dalam kondisi segar, menyimpan tteokbokki dalam kulkas juga sudah cukup membuatnya bertahan lama.
"Tteokbokki bisa disimpan di kulkas sampai satu minggu lebih, yang penting saat memasaknya harus benar-benar matang," ujar Vero seperti dikutip dari Kompas.com.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "2 Cara Simpan Tteokkbokki agar Tahan Seminggu, Tidak Perlu Beku".