SajianSedap.com - Resep Sayap Goreng Manis, kreasi ayam goreng dengan rasa yang tak biasa ini pasti jadi hidangan kesukaan keluarga.
Kalau punya stok sayap ayam di rumah, coba hadirkan menu praktis super enak ini sebagai menu utamanya.
Punya rasa yang tak biasa, menu simple serba ayam ini pasti langsung diburu keluarga begitu disajikan sebagai menu utama makan malam nanti.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:10 buah sayap ayam atas bawah1 sendok teh air jeruk nipis2 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan1 batang serai, memarkan1 sendok teh garam20 gram gula merah, sisir halus500 ml air kelapa3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 butir kemiri, sangrai1 cm kunyit, bakar5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabai merah besar1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Sayap Goreng Manis:
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, salam, lengkuas, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Bubuhi garam dan gula merah.
3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai matang dan meresap. Angkat.
4. Goreng sayap ayam sampai kuning kecokelatan. Tiriskan.