SajianSedap.com - Resep Cumi Asin Tomat Hijau yang enak banget ini bisa jadi pilihan untuk pelengkap makan malam nanti.
Kalau butuh pendamping hidangan lezat untuk menyantap nasi, hadirkan saja menu praktis satu ini.
Meskipun dibuat dengan bahan yang sederhana, menu simple ini bikin nasi di rumah jadi cepat habis.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:200 gram cumi asin, diseduh air panas, ditiriskan3 buah tomat hijau, dipotong-potong1 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya1/4 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir200 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:6 buah cabai hijau besar3 buah cabai hijau keriting3 siung bawang putih5 butir bawang merah
Cara Membuat Cumi Asin Tomat Hijau:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan cumi asin dan tomat hijau. Aduk rata.
3. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak sampai matang dan meresap.