SajianSedap.com - Resep Nasi Goreng spesial satu ini hadir dengan tambahan daging kambing sebagai toping serta menggunakan keluwak sebagai bumbunya.
Tentu saja hal ini membuat menu praktis satu ini jadi terasa lebih istimewa, dan aromanya ketika dimasak bikin keluarga jadi bangun lebih awal.
Kalau ingin menghadirkan menu sarapan yang spesial namun mudah dibuat, contek dan hadirkan saja menu simple satu ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:150 gram daging kambing, direbus, dipotong-potong500 gram nasi putih2 butir telur, dikocok lepas1/2 sendok teh kecap asin1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk3 lembar kol, diiris1 batang daun bawang, diiris halus2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:2 buah keluwak, diseduh1 cm kunyit, dibakar2 butir kemiri, disangrai6 butir bawang merah2 siung bawang putih1 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Nasi Goreng Keluak:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir.
2. Tambahkan daging kambing dan kol. Aduk rata.
3. Masukkan nasi putih. Aduk-aduk. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga matang.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat.