SajianSedap.com - Resep Gulai Pakis bisa dibilang salah satu menu rumahan dengan rasa yang super gurih.
Maka dari itu, kita perlu ragu lagi untuk menghadirkan menu simple ini untuk jadi pelengkap makan siang nanti.
Kalau ingin tahu cara ampuh yang bisa bikin keluarga jadi makan lebih lahap, hadirkan saja menu praktis berkuah sedap ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
50 gram ikan asin teri goreng
3 ikat daun pakis
1.000 ml santan dari 1 butir kelapa
2 cm lengkuas memarkan
1 lembar daun kunyit diikat
1 tangkai daun ruku-ruku
2 batang serai ambil putihnya, memarkan
3 lembar daun jeruk purut
2 1/2 sendok teh garam
Bumbu Halus:
2 cm kunyit bakar
3 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar buang biji
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai rawit merah
1 cm jahe