SajianSedap.com - Resep Oliballen Tape Kenari yang bisa kita buat dengan bahan sederhana ini rasanya pasti jempolan.
Ketika disajikan sebagai camilan saat bersantai, momen ngobrol bersama keluarga tercinta jadi terasa lebih asik.
Tertarik untuk menghadirkan camilan simple yang lembut dan super enak ini?
Waktu: 30 Menit
Sajian: 30 Buah
Bahan:300 gram tepung terigu protein tinggi1/2 sendok teh baking powder1/2 bungkus ragi instan30 gram gula pasir2 butir telur100 gram tape singkong, buang sumbunya, haluskan400 ml santan, dari 1/2 btr kelapa25 gram margarin1/2 sendok teh garam75 gram kenari, iris panjang500 ml minyak goreng, untuk menggoreng100 gram gula tepung, untuk taburan
Cara Membuat Oliballen Tape Kenari:
1. Blender tape singkong bersama 100 ml santan (dari 400 ml santan) sampai halus. Sisihkan.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan ragi instan dan gula pasir. Uleni rata. Tambahkan telur dan blenderan tape. Uleni rata.
3. Tuang sisa santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai rata.
4. Masukkan margarin yang sudah dicampur garam sedikit-sedikit. Uleni sampai lembut dan licin.
7. Tambahkan kenari. Uleni sampai kenari menyebar. Diamkan 20 menit.