SajianSedap.com - Resep Bitterballen Udang Jamur Kuping ini hadir dengan bentuk bulat serta memiliki isian yang lezat.
Tak perlu diragukan lagi, camilan simple satu ini sedapnya bakal terasa hingga gigitan terakhir.
Yuk, segera hadirkan camilan praktis satu ini untuk disantap bersama keluarga sambil menikmati akhir pekan.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan:100 gram udang, buang kulit, cincang halus50 gram jamur kuping, rendam, iris tipis halus50 gram wortel, potong kotak kecil1/4 buah bawang bombay, cincang halus50 gram tepung terigu protein sedang1/2 batang daun bawang, iris tipis50 gram keju cheddar, potong dadu kecil200 ml susu cair1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk2 sendok makan margarin, untuk menumis500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:2 buah putih telur, kocok lepas70 gram tepung panir kasar
Cara Membuat Bitterballen Udang Jamur Kuping:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang. Aduk sampai berubah warna. Masukan jamur kuping dan wortel.
3. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
4. Tambahkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai bergumpal dan licin.