SajianSedap.com - Resep Kebab Goreng Lada Hitam ini bisa banget jadi ide camilan spesial untuk menikmati akhir pekan bersama keluarga.
Rasa yang enak banget tentunya hadir dalam camilan simple khas Timur Tengah satu ini.
Saatnya bikin keluarga betah di rumah saat akhir pekan dengan menghadirkan camilan favorit keluarga ini.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 9 Porsi
Bahan:3 lembar tortilla dipotong 3 bagian3 lembar daun selada1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar2 siung bawang putih, dicincang halus2 buah paha ayam, dicincang kasar1/2 sendok teh garam1 sendok teh merica hitam tumbuk kasar1/4 sendok teh gula pasir1 buah ketimun, dibuang biji, dipotong kotak 1/2 cm1 sendok makan minyak untuk menumis
Bahan Perekat:1 sendok makan tepung terigu1 sendok makan air
Cara Membuat Kebab Goreng Ayam Lada Hitam:
1. Ambil selembar tortilla yang sudah dipotong. Bentuk cone, rekatkan dengan bahan perekat.
2. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai berwarna kekuningan. Angkat. Tiriskan.
3. Isi, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan garam,merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga matang. Angkat. Tambahkan timun. Aduk rata.