Minyak goreng yang sudah panas, akan membuat biji jagung tersebut meletus.
Bila demikian, maka suhu minyak berada di antara 162-176 derajat celicus.
2. Masukkan secuil bahan makanan
Selain biji jagung, kamu juga dapat memasukkan secuil bahan makanan sedang yang diolah untuk mengecek suhu minyaknya.
Bila bahan makanan tersebut mengapung dan sedikit bergelembung, berarti minyak sudah cukup panas dan siap digunakan.
3. Menempelkan ujung sendok kayu
Ada satu cara sederhana untuk mengetahui minyak goreng sudah panas atau belum.
Caranya, yakni dengan memasukkan sendok kayu ke dalam minyaknya.
Jika kamu melihat ada banyak gelembung di sekitar sendok kayu, berarti minyak tersebut sudah panas.
Namun bila gelembung tersebut terlalu banyak dan 'besar', maka artinya suhu minyak sudah terlalu tinggi.
Jika demikian, kamu harus mengecilkan apinya supaya minyak goreng tidak gosong.
Selain sendok kayu, kamu dapat dapat menggunakan lidi atau sutil kayu.