SajianSedap.com - Resep Es Bola Bola Kopi Cokelat, minuman ala cafe yang super segar ini bisa kita buat untuk teman bersantai di rumah.
Apalagi saat akhir pekan, rasanya sayang banget kalau sampai tidak menyajikan minuman dingin ini saat kumpul bersama keluarga.
Jangan paniuk dulu, minuman segar satu ini membuatnya pun tidak sesulit yang kita bayangkan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan Bola Bola:1 sendok teh kopi bubuk instan diseduh dengan 1 sendok makan air panas1 bungkus agar-agar bubuk putih800 ml air150 ml kental manis25 gram gula pasir
Bahan Es:600 gram es batu dipecahkan50 gram susu bubuk cokelat75 ml kental manis cokelat dilarutkan dalam 100 ml air dingin50 gram gula pasir100 ml air es
Bahan Pelengkap:200 gram cincau hitam, diparut dengan parutan keju1 sendok makan susu bubuk cokelat untuk taburan
Cara Membuat Es Bola Bola Kopi Cokelat:
1. Bola-bola, rebus agar-agar dan air sambil diaduk hingga mendidih. Bagi empat bagian. Tiga perempat bagian ditambah kental manis putih. Aduk rata. Seperempat bagian lagi ditambah sebagian air kopi. Aduk rata.
2. Tuang adonan putih ke alam cetakan es batu bentuk bulat. Tambahkan adonan kopi. Biarkan dingin. Sisihkan.
3. Blender halus susu bubuk cokelat, susu manis, gula pasir, air es, dan es batu.