Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica Enak Khas Manado Ini Bikin Sepiring Tak Bakal Cukup

By Dwi, Senin, 10 Juli 2023 | 10:00 WIB
Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica, Menu Simple Dan Sedap Khas Manado Untuk Makan Siang Nanti (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Tomat Rica-Rica, hidangan lezat khas Manado ini dijamin bikin kita tak cukup makan satu piring saja.

Bagi pecinta pedas, sebaiknya hadirkan menu tradisional satu ini untuk jadi menu makan siang nanti.

Dan pastikan siapkan nasi yang banyak kalau ingin menghadirkan menu simple satu ini ya. 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 7 Porsi

Bahan:1 ekor ayam, potong 14 bagian1 sendok teh garam1 sendok teh air jeruk nipis500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:100 gram tepung terigu1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk200 ml air es

Bahan Pelapis:200 gram tepung terigu1 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Rica-Rica:5 butir bawang merah, cincang kasar3 siung bawang putih, cincang kasar4 buah cabai merah besar, cincang kasar3 buah cabai merah keriting, cincang kasar3 buah tomat, cincang kasar1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir1 batang daun bawang, potong 1cm50 ml minyak, untuk menumis

Cara Membuat Ayam Goreng Tomat Rica-Rica:

1. Lumuri ayam dengan dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

2. Celup ayam ke bahan pencelup. Lapisi dengan bahan pelapis.