SajianSedap.com - Tanpa harus keluar rumah, momen ngobrol bersama keluarga bisa jadi terasa lebih berkesan ketika kita hadirkan Resep Bubble Milk Tea ini.
Hadir dengan rasa yang tak kalah sedap seperti buatan restoran, minuman dingin ini mampu menghipnotis lidah seisi rumah.
Langsung saja deh, pilih minuman segar satu ini untuk teman ngobrol bersama keluarga saat akhir pekan.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Gelas
Bahan:6 kantong teh celup1.000 ml air100 ml kental manis putih300 gram es batu
Bahan Bubble:100 gram tepung ketan100 ml air1/4 sendok teh garam60 gram gula pasir50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan15 gram mentega putih
Cara Membuat Bubble Milk Tea:
1. Bubble, tuang air ke campuran tepung ketan dan garam. Aduk rata. Saring sampai halus. Tuang ke dalam pinggan tahan panas.
2. Kukus 30 menit di atas api sedang sampai matang. Angkat. Panas-panas, masukkan cokelat masak pekat, mixer menggunakan kaki spiral sambil ditambah gula pasir dan mentega putih sampai kalis. Biarkan dingin. Gulung panjang, potong-potong 1 cm. Sisihkan.
3. Seduh teh dan gula pasir dengan 100 ml air panas. Diamkan sampai warnanya pekat. Masukkan kental manis. Aduk rata.
4. Sajikan milk tea bersama bubble dan es batu.