SajianSedap.com - Resep Burger Tahu ini adalah kreasi dari burger yang menggunakan bahan sederhana, dan tak bakal bikin kantong jebol.
Kalau ingin menghadirkan camilan mewah yang bisa dibuat dengan biaya yang murah, camilan simple ini bisa jadi solusinya.
Masalah rasa, camilan praktis ini tidak perlu diragukan lagi karena rasanya dijamin enak banget.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Alas:400 gram tahu putih, dihaluskan1 butir telur, dikocok lepas1 sendok makan tepung sagu3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
Bahan Toping:1 buah bawang bombay, dicincang kasar2 buah tomat merah, diseduh, dikupas, dibuang bijinya, dicincang2 sendok makan saus tomat1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir100 ml air100 gram jamur kancing kaleng, belah 3 bagian2 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong kotak2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak25 gram keju cheddar parut untuk taburan2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Burger Tahu:
1. Toping: tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tomat merah cincang. Aduk rata. Tambahkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan jamur kancing, cabai merah besar, dan cabai hijau besar. Aduk sampai agak layu. Sisihkan.
3. Alas: campur tahu putih, telur, tepung sagu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuang sedikit adonan ke dalam ring diameter 7 cm di atas wajan datar. Biarkan sampai matang. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
4. Ambil satu lembar bahan alas. Oleskan bahan toping. Tabur keju parut lalu di tutup dengan bahan alas yang lain.