SajianSedap.com - Minyak goreng adalah bahan utama yang digunakan dalam proses memasak.
Ini digunakan untuk menggoreng, enumis, membakar, dan bahkan bahan pelapis pada makanan.
Untuk penggunaan menggoreng, minyak goreng umumnya dipakai berulang kali selama masih terlihat baik.
Ini terkait dengan faktor keekonomisan agar tak terlalu boros menggunakan minyak goreng.
Biasanya minyak goreng baru akan dibuang ketika mulai berbusa, kotor karena remahan makanan, dan berbau tengik.
Namun bagi beberapa bahan makanan seperti yang memiliki remahan atau tepung pelapis membuat minyak goreng kotor dalam sekali pakai,
Jika sudah begini biasanya minyak goreng disaring atau sekalian dibuang.
Namun sebenarnya Anda bisa dengan mudah menjernihkan minyak goreng bekas pakai dengan menggunakan kentang saja.
Bagaimana caranya? Simak berikut ini.
Cara Menjernihkan Minyak Goreng Bekas
Dilansir dari berbagai sumber, berikut cara menjernihkan minyak goreng bekas yang bisa dicoba.
Anda bisa memanfaatkan bahan dapur sebagai penyerap kotoran dan baunya seperti kentang dan kulit pisang, berikut caranya.
1. Gunakan Kentang
Selain kulit pisang, kamu juga bisa menggunakan kentang untuk menjernihkan minyak goreng.
Untuk caranya, kupas kentang terlebih dahulu, kemudian potong dengan ukuran sama besar.
Lalu, masukkan kentang ke minyak panas dan aduk secara merata hingga semua kotoran sisa makanannya menempel.
Namun, perlu diperhatikan saat menjernihkan minyak jelantah, usahakan kentang tidak gosong.
Hal tersebut bertujuan agar minyak goreng tetap jernih.
2. Manfaatkan Kulit Pisang
Selain nasi, kamu juga bisa menggunakan kulit pisang untuk menjernihkan minyak kembali.
Caranya, cukup haluskan kulit pisang yang sudah dipotong-potong menggunakan blender.
Kemudian, tempatkan kulit pisang di atas saringan dan jangan lupa letakkan wadah di bawahnya.
Lalu, tuangkan minyak goreng bekas ke atas saringan tersebut dan biarkan turun ke wadah tadi.
Nantinya, kulit pisang halus akan memisahkan kotoran dengan minyak.
Minyak goreng bekas pun bisa kembali bersih dan digunakan untuk memasak lagi.
Jangan Membuang ke Saluran Pembuangan
Jangan pernah menuangkan minyak atau lemak apa pun ke saluran pembuangan seperti saluran bak cuci piring.
Saat minyak panas mendingin, minyak akan mengeras dan menempel di dinding bagian dalam pipa dapur.
Seiring waktu, padatan akan menumpuk dan akhirnya menyumbat pipa, menyebabkan penyumbatan.
Prinsip yang sama berlaku untuk semua pipa ledeng, jadi jangan membuang minyak dengan membuangnya ke toilet atau sistem septik.
Artikel ini telah tayang di Tribun Video dengan judul 5 Cara Mudah untuk Membuat Minyak Goreng Bekas Jadi Bening kembali, Satu di Antaranya Pakai Kentang