SajianSedap.com - Jika biasanya roti jala disajikan dengan kuah gulai yang gurih, dengan Resep Roti Jala Ubi Saus Karamel ini kita membuatnya jadi lebih menarik.
Menu anti gagal satu ini hadir dengan tekstur yang lembut, serta memiliki rasa yang manis.
Begitu mencicipinya, kita pasti kangen terus dengan cita rasa sedap dari camilan tradisional satu ini.
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Buah
Bahan Jala:
- 200 gram ubi ungu. Kukus, dihaluskan
- 125 gram tepung terigu protein sedang
- 3/4 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 450 ml susu cair
- 2 sendok makan margarin, dilelehkan
Saus Karamel:
- 150 gram gula pasir
- 150 ml air
- 2 sendok teh maizena, dilarutkan dalam 1 sendok makan air
Cara Membuat Roti Jala Ubi Saus Karamel:
- Aduk rata bahan kulit sampai licin.
- Tuang adonan kulit ke dalam kantong plastik segitiga.
- Coret-coret seperti jala di atas wajan dadar. Lakukan sampai adonan habis.
- Saus. Taruh gula di dalam wajan. Biarkan mencair kecokelatan. Sekali-sekali goyangkan, agar gula di tumpukan atas jatuh ke bawah.
- Tuangkan air panas. Masak sampai semua gula mencair.
- Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup
- Sajikan roti jala bersama saus caramel.
Baca Juga: Seisi Rumah Pasti Tak Tahan Dengan Godaan Resep Mushroom and Beef Bitterballen Enak Ini
Baca Juga: Suka Camilan Manis? Wajib Banget Hadirkan Resep Pisang Goreng Madu Ini