SajianSedap.com - Setiap yang memasak ikan pasti mengalami hal yang sama.
Salah satunya adalah tangan terkena minyak.
Maka tak heran sampai ada yang menjauhkan badan demi tak terkena minyak yang meletup.
Tak sedikit yang mencoba mengecilkan api.
Namun tersebut bukanlah hal yang menyelesaikan masalah.
Trik Masak Biar Minyak Tidak Muncrat
Kandungan air pada ikan merupakan salah satu penyebab minyak meletup-meletup.
Biasanya selain letupan, ikan juga menjadi lengket dan susah dibalik.
Oleh sebab itu, sebagian orang enggan menggoreng ikan.
Namun tidak perlu khawatir, karena kini ada cara untuk meminimalisir letupan minyak saat menggoren, berikut uraiannya.
1. Pastikan wajan benar-benar kering
Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, bahwa air bisa membuat minyak meletup-letup.
Oleh karenanya, disarankan untuk mengeringkan wajan terlebih dulu supaya digunakan untuk menggoreng.