Ini adalah saat hampir semua pati telah berubah menjadi gula, dan pisang menjadi yang paling manis.
Kemudian mereka bisa dihaluskan dan dimasukkan ke dalam muffin, kue, atau makanan panggang lainnya
Jika Anda ingin pisang Anda segera mencapai tahap yang terlalu matang, cobalah memanggangnya di dalam oven.
Ahli merekomendasikan menggunakan pisang kuning atau setengah matang (bukan pisang hijau) untuk metode ini.
Dan ketahuilah: meskipun metode ini menghasilkan pisang yang lembut, manis, berwarna cokelat, mereka tidak begitu lezat seperti pisang yang dibiarkan matang secara alami.
Untuk menggunakan metode ini, panaskan oven Anda hingga 300 ° F atau 150 derajat Celcius.
Pisahkan pisang Anda, biarkan kulitnya, dan susun di atas loyang yang dialasi kertas roti.
Panggang selama 15 hingga 20 menit, balikkan setengahnya.
Lanjutkan memanggang sampai benar-benar hitam.
Ini bisa memakan waktu hingga 40 menit, tergantung pada ukuran dan kematangan pisang.
Biarkan dingin, keluarkan ampasnya, dan panggang.