1. Membantu Menurunkan Berat Badan
Karena mentimun secara alami rendah kalori, minum jus mentimun juga rendah kalori.
Studi menunjukkan bahwa makan buah rendah kalori dan kandungan air tinggi seperti mentimun dikaitkan dengan penurunan berat badan yang signifikan.
2. Membantu Menurunkan Gula Darah
Mentimun dapat memainkan peran penting dalam menurunkan kadar gula darah dan mengendalikan diabetes jika dimakan dalam jumlah sedang.
Studi tahun 2015 menunjukkan bahwa cucurbitacin, senyawa tanaman yang memberi mentimun rasa sedikit pahit, dapat membantu meningkatkan kerja insulin.
Studi lain juga menunjukkan bahwa mentimun mungkin efektif dalam mengurangi stres oksidatif dan kadar gula darah, dan dapat melindungi dari komplikasi terkait diabetes.
3. Melindungi Penglihatan
Mentimun mengandung konsentrasi vitamin A yang tinggi, yang dikaitkan dengan melindungi penglihatan dan memperlambat degenerasi visual.
4. Membantu Melawan Kanker
Cucurbitacin yang rasanya pahit mungkin memiliki sifat anti-kanker.
Menurut ulasan tahun 2015, cucurbitacin dapat menghambat pertumbuhan dan perkembangan beberapa sel kanker karena mengurangi stres oksidatif dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Studi lain juga menunjukkan bahwa mentimun mungkin penting dalam mengurangi reproduksi dan perbanyakan sel kanker.
5. Membantu Pencernaan
Mengkonsumsi jus mentimun dapat membantu mengatur pergerakan usus untuk pencernaan yang sehat.
Seperti kita tahu, dehidrasi dan berkurangnya asupan air telah dikaitkan dengan masalah pencernaan dan sembelit.